ഊണ് കുറയുന്നു, ന്യൂജെൻ കേറുന്നു

കോവിഡ് കാലം കഴിയുമ്പോൾ തെരുവിലെങ്ങും കാണുന്ന കാഴ്ച– ഹോട്ടലുകളുടെ എണ്ണം കൂടിയിരിക്കുന്നു. പക്ഷേ പുതിയവയിൽ ഭൂരിപക്ഷവും ന്യൂജെൻ വിദേശ ഭക്ഷണ കേന്ദ്രങ്ങളാണ്. കുഴിമന്തി, അൽഫാം, ഷവർമ്മ, ബർഗർ, പീറ്റ്സ...അതേ സമയം ഊണുകടകൾ കുറയുന്നു, ബിരിയാണിക്കടകൾ കൂടുന്നു. ഇതേപ്പറ്റി സംസാരിക്കുന്നു, ബുൾസ് ഐ പോഡ്കാസ്റ്റിൽ മലയാള മനോരമ സ്‌പെഷ്യൽ കറസ്‌പോണ്ടന്റ്  പി. കിഷോർ